Sortiment

Ahle Wurst

Pikante Rindspfefferbeißer

Pikante Rindspfefferbeißer vom edlen Hohenloher Weiderind.

Stracke

Rohwurst-Spezialität mit schwarzem Bio-Urwald-Pfeffer.

Stracke Feldkieker

Gereifte Rohwurst im feinen Leinendarm.

Kümmel Stracke

Rohwurst-Spezialität mit ganzem Bio-Kümmel.

Knoblauch Stracke

Rohwurst-Spezialität mit Bio-Knoblauch.

Rinder Stracke

Hergestellt aus dem Bugfleisch des Hohenloher Weiderinds.

Bio Stracke

Gereifte Bio-Rohwurst-Spezialität im Seidendarm.

Paprika Stracke

Rohwurst-Spezialität abgeschmeckt mit Bio-Paprika.

Calvados Stracke

Dieser Stracken verabreichen wir einen Schuss Calvados.

Fenchel Stracke

Rohwurst-Spezialität abgeschmeckt mit ganzem Bio-Fenchel.

Chili Stracke

Achtung scharf! Unsere Chili Stracke hält, was ihr Name verspricht.

Ahle Rote

Gereifte Rohwurst mit schwarzem Bio-Urwald-Pfeffer.

Knoblauch Runde

Rohwurst-Spezialität abgeschmeckt mit Bio-Knoblauch im Rinderkranzdarm.

Dürre Runde

Rohwurst-Spezialität abgeschmeckt mit schwarzem Bio-Urwald-Pfeffer.

Ahle Leberwurst

Gereifte über Buchenholz geräucherte Kochwurst im Rinderkranzdarm.

Ahle Blutwurst

Gereifte über Buchenholz geräucherte Kochwurst im Rinderkranzdarm.

Bauernbratwurst Ring

Frische geräucherte, streichfähige Mettwurst mit Bio-Kümmel zum Schmieren, Braten oder für den Eintopf.

Grüne Pfeffer Keule

Fein gewolfte herzhafte Rohwurst mit ganzem grünem Bio-Urwald-Pfeffer.

Ahle Keule

Grob gewolfte Rohwurst mit schwarzem Bio-Urwald-Pfeffer verfeinert.

Bio Pfefferbeißer

Knackige Pfefferbeißer aus edlem Bio-Schweinefleisch und Schweinespeck.

Bio Salami

Schnittfeste Bio-Rohwurst mit schwarzem Bio-Urwald-Pfeffer.

Bio Salami mit grünem Pfeffer

Schnittfeste Bio-Rohwurst mit grünem Bio-Urwald-Pfeffer.

Feine Salami

Schnittfeste und fein gewolfte Rohwurst mit weißem Bio-Urwald-Pfeffer.


Kochwurst

Ahle Leberwurst

Gereifte über Buchenholz geräucherte Kochwurst im Rinderkranzdarm.

Ahle Blutwurst

Gereifte über Buchenholz geräucherte Kochwurst im Rinderkranzdarm.

Schmorwurst Ring

Kochmettwurst über Buchenholz geräuchert, mit ganzem Bio-Kümmel.

Frische Leberwurst mit Bärlauch & Majoran

Hausmacher Leberwurst mit Bio-Majoran und Bio-Bärlauch verfeinert.

Frische Blutwurst mit Bärlauch & Majoran

Hausmacher Blutwurst mit großen Fleisch- und Leberstücken.

Zwiebelwurst mit Bärlauch

Zwiebelwurst mit gerösteten Bio-Zwiebeln und feinem Bio-Bärlauch.

Leberwurst Kugel

Geräucherte Leberwurst mit Bio-Majoran. Handwerkskunst in der Schweineblase.

Blutwurst Kugel

Geräucherte Blutwurst mit Bio-Piment. Handwerkskunst in der Schweineblase.

Preßkopf Kugel

Über Buchenholz geräuchert, mit Bio-Gewürzen in der Schweineblase.

Bauern Leberwurst

Urige Leberwurst-Spezialität mit Bio-Gewürzen. Handwerkskunst im Krausendarm.

Bauern Blutwurst

Urige Blutwurst-Spezialität mit Bio-Gewürzen. Handwerkskunst im Krausendarm.

Hausmacher Aufschnitt Leberwurst

Schnittfeste, gegarte Leberwurst. Traditionell hergestellt mit viel frischer Leber.

Hausmacher Aufschnitt Blutwurst

Schnittfeste, gegarte Blutwurst. Abgeschmeckt mit Bio-Nelken und Bio-Majoran.

Frühstücksfleisch

Kochmettwurst mit Bio-Zwiebeln und schmackhaftem Fleischsaftrand – ohne Aspik.

Kalbsleberwurst

Kalbsleberwurst mit 27% Kalbsleber und 25% Kalbfleisch sowie Schweinespeck.

Feine Leberwurst mit Honig

Edle Spezialität im Textildarm – verfeinert mit Bio-Honig aus Nordhessen.

Feine Leberwurst mit grünem Pfeffer

Würzige Spezialität mit edlem Kalbfleisch und grünem Bio-Urwald-Pfeffer.

Feine Leberwurst mit Steinpilzen

Klassische Spezialität mit edlem Kalbfleisch, verfeinert mit Bio-Steinpilzen.

Grobe Leberwurst mit Pflaumen und Feigen

Klassische Spezialität mit fruchtiger Note von Bio-Pflaumen und Bio-Feigen.

Hessischer Preßkopf

Traditioneller Preßkopf mit edlen Schinkenstücken und Bio-Gewürzen.

Kümmel Schlegel

Würzige Kochmettwurst – schnittfest mit ganzem Bio-Kümmel im Textildarm.

Bio Grobe Leberwurst

Klassische grobe Leberwurst im Textildarm. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Grobe Leberwurst (110g)

Klassische grobe Leberwurst im Mini-Format. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Blutwurst

Klassische Blutwurst im Textildarm. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Blutwurst (110g)

Klassische Blutwurst im Mini-Format. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Feine Leberwurst

Klassische feine Leberwurst im Textildarm. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Feine Leberwurst (110g)

Klassische feine Leberwurst im Mini-Format. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.


Sülzwurst

Kümmel Sülze

Klassische Sülzwurst mit Bio-Kümmel. Zubereitet ohne Weinessig und Aspik.

Pfeffer Sülze

Klassische Sülzwurst mit grünem Bio-Pfeffer. Zubereitet ohne Weinessig und Aspik.

Sommer Sülze

Klassische Sülzwurst mit Gurken und Paprika. Zubereitet ohne Weinessig und Aspik.

Bärlauch Sülze

Traditionelle Sülzwurst mit würzigem Bio-Bärlauch. Zubereitet ohne Weinessig und Aspik.


Brühwurst

Geräucherte Jagdwurst

Gebrühte und geräucherte Jagdwurst-Spezialität mit zarten Fleischstücken im Naturdarm.

Geräucherte Jagdwurst mit grünem Pfeffer

Gebrühte und geräucherte Jagdwurst-Spezialität mit ganzen grünen Bio-Pfefferkörnern.

Bauer Kortes Grobe Bratwurst

Vier gebrühte Feinschmecker-Bratwürste mit Fleisch aus dem 5-Sterne-Stall von Bauer Korte.

Bio Mortadella / Lyoner

Bio-Mortadella, auch Lyoner genannt. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Paprika Mortadella / Lyoner

Bio-Mortadella, auch Lyoner genannt, mit frischer Bio-Paprika zubereitet.

Bio Jagdwurst

Bio-Jagdwurst aus edlem Bio-Schweinefleisch hergestellt.

Bio Bierschinken

Bierschinken mit großen Schinkenstücken von Bio-Schweinen.

Bio Wiener

Fünf knackige Wiener aus Bio-Schweinefleisch. Leicht geräuchert über Buchenholz.

Bio Bockwurst / Servela Rote

Drei herzhafte Bockwürste im Schweinedarm. Kalt oder warm eine echte Delikatesse.

Bio Grobe Bratwurst im Saitling

Vier gebrühte Feinschmecker-Bratwürste aus Bio-Schweinefleisch mit Bärlauch.

Bio Fleischwurst Ring

Premium-Fleischwurst aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Fleischwurst

Premium-Fleischwurst im Mini-Format aus edlem Bio-Schweinefleisch.


Schinken

Bio Kochschinken

Ganzes Stück der Oberschale mit einer leichten Wacholdernote abgerundet.


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* Bio-Qualität: gilt für Gewürze in allen Produkten und das Bio-Sortiment
** Gentechnikfrei: gilt für Bio-Spezialitäten und gekennzeichnete Produkte