Guten Appetit


Rinder Stracke

350g

Herzhaft, würzige Rohwurst-Spezialität nur aus dem besten Bugfleisch des Hohenloher Weiderinds mit gentechnikfreier Fütterung aus der Region. 100% Rindfleisch, abgeschmeckt nur mit Bio-Gewürzen und mit Pfannensalz aus der Saline Luisenhall in Göttingen. Die schmackhafte Rinder Stracke reift nach alter Tradition zehn Tage in unserer Reifekammer zu einem unvergleichlichen Geschmack heran und verliert in dieser Trocknungsphase Gewicht und Wasser. Unser Tipp: Hauchdünn geschnitten genießen!

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Allergikerfreundlich

  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Ohne Aromenzusatz
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne Salzrieselhilfe
  • Ohne Jodzusatz
  • Ohne Milchprodukte
  • Ohne Farbstoffzusatz
  • Ohne Sellerie

Zutaten

  • Rindfleisch
  • Rinderfett
  • Salz
  • Gewürze
  • Zucker
  • Konservierungsstoff: Natriumnitrit
  • Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
  • Starterkulturen
  • Buchenholzrauch
  • Wursthülle nicht essbar

Nährwerte

100g enthalten durchschnittlich
Energie 922,00 kJ (220,20 kcal)
Fett 12,20g
davon gesättigte Fettsäuren 5,40g
Kohlenhydrate 0,20g
davon Zucker 0,10g
Eiweiß 27,50g
Salz 4,50g

Zur Herstellung von 100 g Rinder Stracke werden 125 g Rindfleisch verwendet.

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Seit über 50 Jahren produzieren wir in Nordhessen Wurstwaren in der Tradition des Metzgerhandwerks. Schon seit den 90er Jahren einen Teil der Wurstsorten auch nach Bio-Richtlinien.

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* Bio-Qualität: gilt für Gewürze in allen Produkten und das Bio-Sortiment
** Gentechnikfrei: gilt für Bio-Spezialitäten und gekennzeichnete Produkte