Guten Appetit


Kümmel Stracke

350g

Damit diese langsam gereifte Rohwurst aus magerem Schulterfleisch und kernigem Speck ihren typisch herzhaften Geschmack erhält, geben wir grob gemahlenen Bio-Kümmel hinzu.

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Siegel Fleisch aus Deutschland
Siegel Allergikerfreundlich

Allergikerfreundlich

  • Glutenfrei
  • Lactosefrei
  • Ohne Aromenzusatz
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne Jodzusatz
  • Ohne Milchprodukte
  • Ohne Farbstoffzusatz
  • Ohne Sellerie
  • Ohne Senf

Zutaten

  • Schweinefleisch
  • Speck
  • Speisesalz
  • Gewürze (Kümmel 0,2%)
  • Zucker
  • Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
  • Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
  • Starterkulturen
  • Buchenholzrauch
  • Wursthülle nicht essbar

Nährwerte

100g enthalten durchschnittlich
Energie 1.860,30 kJ (444,30 kcal)
Fett 40,70g
davon gesättigte Fettsäuren 15,50g
Kohlenhydrate 0,70g
davon Zucker 0,20g
Eiweiß 25,70g
Salz 4,00g

Zur Herstellung von 100g Kümmel Stracke werden 161g Fleisch verwendet.

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Seit über 50 Jahren produzieren wir in Nordhessen Wurstwaren in der Tradition des Metzgerhandwerks. Schon seit den 90er Jahren einen Teil der Wurstsorten auch nach Bio-Richtlinien.

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* Bio-Qualität: gilt für Gewürze in allen Produkten und das Bio-Sortiment
** Gentechnikfrei: gilt für Bio-Spezialitäten und gekennzeichnete Produkte