Herkunft. Woher stammt das Fleisch?

Handwerkskunst endet für uns nicht beim guten Geschmack. Wir legen Wert darauf, dass unsere Wurstspezialitäten aus nachhaltiger Landwirtschaft von deutschen Bauernhöfen stammen, denen das Wohl der Tiere wichtig ist.

Das Fleisch für unsere Wurstspezialitäten stammt ausschließlich von deutschen Bauernhöfen. Wir beziehen das Fleisch nur von uns seit Jahren bekannten deutschen Lieferanten wie der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH), Bauer Korte im Sauerland sowie verschiedenen Landwirten aus Nordhessen und Niedersachsen.

Mit der Vereinbarung „Fairer Handschlag“ bieten wir unseren bäuerlichen Lieferanten eine Vertragsbasis, die wir für eine zukunfts­weisende Form der Zusammen­arbeit halten. Wir wollen damit für unsere Partner Voraussetzungen schaffen, die ihnen Planungssicherheit und finanzielle Sicherheit geben. Gleichzeitig fordert der „Faire Handschlag“ von unseren Bauern höchste Qualität.